Consequently, definitions of food writing when applied to historical works are retrospective. وبالتالى، فإن تعريفات الكتابة عن الطعام عندما يتم تطبيقها على الأعمال التاريخية تكون بأثر رجعي.
In this literary sense, food writing aspires toward more than merely communicating information about food; it also aims to provide readers with an aesthetic experience. ومن هذا المنظور الأدبي، فإن الكتابة عن الطعام تستهدف أكثر من مجرد توصيل معلومات عن الطعام، فهى تهدف إلى تزويد القراء بتجربة جمالية.
Because food writing is topic centered, it is not a genre in itself, but a writing that uses a wide range of traditional genres, including recipes, journalism, memoir, and travelogues. لأن الكتابة عن الطعام من الموضوعات المحورية، فإنها لا تعبر عن نوع فني في حد ذاتها، ولكنها تمثل نوعًا من الكتابة يستخدم نطاقًا عريضًا من الأنواع التقليدية والتي تشمل الوصفات والصحافة والمذكرات وقصص الرحلات.
In 2013, the University of South Florida St. Petersburg began a graduate certificate program in Food Writing and Photography, created by longtime Tampa Bay Times food and travel editor Janet K. Keeler. في عام 2013، بدأت جامعة جنوب فلوريدا بمدينة سانت بيترزبرج برنامجًا للحصول على شهادة تخرج في الكتابة عن الأطعمة والتصوير الفوتوغرافيً والذى صممته كاتبة الطعام جنيت كي كيلر والرحلات بجريدة تامبا باى تاميز.
جوال إصدار